居酒屋は岐阜県、垂井の海鮮食堂 一休さん | 工夫を重ねたテイクアウト料理

魚の旨みをしっかりと引き出すため、すべての海鮮丼は居酒屋の店内で捌いたものを使用し、ご注文ごとに盛りつけています。マグロやサーモン、ネギトロなどの定番から、ホタテや鯛、赤海老を贅沢に使用した組み合わせまで、種類も豊富に取り揃えております。酢飯ではなくふっくら炊いたご飯で仕立てるなど、細かな部分まで垂井で丁寧に仕上げました。お好みに合わせてご飯の量もお選びいただけるため、満足感のある一品として多くの方に喜ばれております。テイクアウトでも海の恵みを味わいたいときに、気軽にご活用いただけます。

ご飯の上に天ぷらをのせた天丼メニューも、テイクアウト用にご注文が増えております。海老やイカ、野菜に加え、ホタテや白身魚といった海鮮の天ぷらを組み合わせたメニューなども揃えており、彩りも食べ応えも充実しております。揚げたての食感を保てるよう、工夫を凝らした包装と配慮を徹底し、香ばしさと軽やかな口当たりを居酒屋以外でも再現できるよう垂井で心がけています。昼食にも夕食にも選ばれる理由は、ボリュームと価格のバランスだけでなく、日々の食事に小さな贅沢を添えたいという想いに応える誠実さにあります。