居酒屋は岐阜県、垂井の海鮮食堂 一休さん | 疲れを癒す夜のディナータイム

海の幸をふんだんに盛り込んだ定食や丼では、調理の工程にも一つひとつ丁寧な手仕事を心がけています。脂ののった魚やぷりっとした食感の海老など、その日の仕入れによって表情を変える品々を中心に、食べ進めるごとに飽きのこない内容に仕上げました。ご飯や汁物、小鉢の取り合わせも味のバランスに配慮し、全体で一つの食体験としてお楽しみいただけるように整えております。ディナータイムにも、昼と変わらぬ新鮮さと温もりをそのままにお届けし、居酒屋でしか味わえない充足を感じていただけるよう垂井で努めています。

定食だけでなく、天ぶらやお刺身、一品料理などの単品メニューも充実しており、その日の気分や人数に応じて柔軟に選べる点が垂井で支持を集めております。揚げたての香ばしさを引き立てる衣の厚み、刺身の切り口ひとつにも細やかな心配りをして、味だけでなく見た目にも満足感が残る一皿へと仕上げています。また、季節ごとの過ごし方にも寄り添った品々を揃え、ディナータイムにささやかな彩りを添えております。お酒との相性にも配慮しながら、幅広い年代の方々に心地よく味わっていただけるよう居酒屋として心を込めて提供いたします。