定食
贅沢な満足感を味わえる定食の魅力
どこか懐かしく、それでいて贅沢な満足感を味わえる定食の魅力を、もっと多くの方に届けたいと、幅広いラインナップを垂井で用意しています。魚を扱う専門店ならではの鮮度と手間を惜しまぬ仕込みで、ごはんが進む一皿を仕立てております。また、素材の良さを活かした主菜に加えて、小鉢や汁物、付け合わせにも一つひとつ心を込めて整えました。店の空気とともに落ち着いて味わえる定食を通して、日常の中に潤いをお届けします。
厚みと切り方にこだわる海鮮丼を提供
仕入れの段階から品質にこだわり、その場で捌いたものを居酒屋として提供しています。たとえば海鮮丼では、厚みや切り方にまでこだわり、食感と味の調和を大切に整えています。また、定食として組み立てる際には、ご飯との相性や付け合わせとのバランスにも配慮し、最後の一口まで美味しく味わえるよう垂井で心がけております。昼でも夜でも内容に妥協せず、鮮度を活かした構成に仕上げているため、気軽な食事ながら贅沢な気分で過ごせたという声も多く寄せられています。定食というかたちを通して、海の恵みを丁寧にお届けいたします。
揚げ物の職人技が光る天ぷらやフライ
魚料理だけでなく、天ぷらやフライ、煮物などを盛り込んだ定食も居酒屋で人気を集めています。衣の厚みや揚げ具合にまで気を配り、油の香ばしさと素材の旨みが一体になるよう調理しております。食感に変化をもたせた副菜や、さっぱりとした味付けの小鉢なども添え、食後感が重くなりすぎないよう工夫しています。また、限定数で登場するその日だけのメニューも、旬を感じられるとして親しまれており、定食という枠の中に、日々異なる楽しさを詰め込むことで、繰り返し訪れたくなる魅力ある内容に垂井で仕立てております。
アクセス
海鮮食堂 一休さん
| 住所 | 〒503-2122 岐阜県不破郡垂井町表佐４９２３−１ Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
0584-71-7193 |
| 営業時間 | 昼 11:30〜14:00(L.O. 13:45) 夜 17:00〜21:00(L.O. 20:45) |
| 定休日 | 月曜日と火曜日の夜 大型連休時は変更する場合があります。 |
アクセス
垂井駅から車で約6分の場所で営業しています。カウンター席や掘りごたつ席、広めのテーブル席などを設け、人数やシーンに合わせてお選びいただけるよう工夫いたしました。
季節ごとの美味しさを楽しめる定食
素材にしっかりと向き合いながら、定食に込めた想いを日々居酒屋からお届けしています。食事そのものだけでなく、過ごす時間全体に満足感を感じていただけるよう、味・見た目・ボリュームのすべてにおいて妥協せず仕上げております。また、お腹を満たすだけでなく、気持ちをほぐすような存在として、日常の中に馴染む食卓を目指してまいりました。どの季節も、その日ならではの美味しさを取り入れながら、垂井にて味わう本格的な定食を、毎日心を込めながら用意しております。
